サザビーリーグ アイビーカンパニーの新しい挑戦。それが「iBEER LE SUN PALM」です。“Girls,Beers,Ambitious.ビールで上げよう、世の中を!”をコンセプトに、カフェに行くような感覚でクラフトビールとグリル料理を楽しめるビアカフェ&レストランとして、これまで私たちがリーチしてこなかったお客様へ意欲的にアプローチしています。
iBEER LE SUN PALMが提案する「食を通じた半歩先のライフスタイル」は、世の中で流行りつつあるモノやコトを、 LE SUN PALM流にアレンジして取り入れること。キャッチーであり、なおかつ話題性がある食材や料理のスタイルをいち早く取り入れ、おいしさや楽しさと共にお客様へお届けしています。

気取らない、気疲れ
しない、自分だけの場所

iBEER LE SUN PALMが展開する人気商品の一つが、クラフトビール。日本のクラフトビールのドラフトをはじめ、世界各地から取り寄せた数十種類のラインアップを、おいしい料理と一緒にご提供しています。また、店舗の内装はカジュアルかつアットホームなもの。ここでしか味わえないリラックスした空気感に包まれています。小物や装飾といったマテリアルも含め、居心地の良さへのこだわりが、随所に込められていることが特徴です。

LE SUN PALM=
手のひらを太陽に

造語で「手のひらを太陽に」という意味を持たせた、LE SUN PALM。自分のまわりにある世界を前向きに楽しんでいただくことを私たちは大切にしています。このポリシーは、お客様へご提供するサービスやメニューはもちろん、働く仲間たちにも通じるもの。一人でも多くのスタッフが自分の人生を楽しみ、自分の仕事を楽しみ、仕事を通じた成長を楽しめるようサポートします。例えば、各店舗が一丸となっておこなうイベントはその一つ。季節や出来事などをきっかけにおこなわれるこの取り組みでは、店舗のシェフやスタッフがアイディアを持ちより、メニューや装飾、サービスを開発します。また、iBEER LE SUN PALMには、ライブ感があります。それは言い換えれば、成長期にあるブランドの渦中でそれを動かす醍醐味。展開して約六年になるLE SUN PALMブランドだからこそ感じられるやりがいを楽しめる人に来てほしいと願っています。